La novena edición del evento gastronómico se celebrará del 1 al 27 de septiembre y reunirá a más de 200 restaurantes en Punta Cana, Santiago, Santo Domingo, Puerto Plata y Jarabacoa.
República Dominicana volverá a convertir su gastronomía en protagonista del calendario turístico nacional con la celebración del Restaurant Week 2026, una iniciativa que durante septiembre conectará restaurantes, destinos y visitantes alrededor de una de las expresiones más importantes de la cultura dominicana: la comida.
La novena edición del evento, organizada por la Asociación Dominicana de Restaurantes (Aderes) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), se desarrollará del 1 al 27 de septiembre, con la participación de más de 200 establecimientos gastronómicos.
Más que una agenda de promociones, Restaurant Week se ha convertido en una plataforma para impulsar el turismo gastronómico y mostrar la diversidad de propuestas culinarias que existe en distintos puntos del país.
Cinco destinos, cuatro semanas de gastronomía
La edición de este año amplía su alcance territorial e incorpora a Puerto Plata y Jarabacoa, dos destinos del norte que se suman a Punta Cana, Santiago y Santo Domingo.
El calendario comenzará en Punta Cana, donde la actividad se desarrollará del martes 1 al domingo 6 de septiembre.
Posteriormente, Restaurant Week llegará a Santiago, del 7 al 13 de septiembre, para continuar en Santo Domingo, del 14 al 20 de septiembre.
La última semana será compartida por Puerto Plata y Jarabacoa, del 21 al 27 de septiembre, ampliando así el mapa gastronómico de esta edición.
La incorporación de estos dos destinos del norte representa uno de los principales cambios de la versión 2026 y fortalece la conexión entre gastronomía y turismo fuera de los principales polos tradicionales.
Gastronomía como atractivo turístico
El crecimiento de iniciativas como Restaurant Week responde también a una transformación en la manera en que los viajeros consumen los destinos.
Ya no se trata únicamente de conocer una playa, hospedarse en un hotel o visitar un monumento. La gastronomía forma parte de la experiencia turística y puede convertirse en un motivo para descubrir una ciudad o regresar a un destino.
En República Dominicana, esa oportunidad es particularmente relevante por la diversidad de su cocina, que combina productos locales, tradición, influencias internacionales y nuevas propuestas desarrolladas por chefs y restaurantes.
Desde Punta Cana hasta Puerto Plata, pasando por Santiago, Santo Domingo y Jarabacoa, el evento permite mostrar diferentes identidades gastronómicas dentro de un mismo país.
Una oportunidad para restaurantes y destinos
Para los establecimientos participantes, Restaurant Week representa una oportunidad para atraer nuevos consumidores, presentar propuestas especiales y ganar exposición durante un período de alta atención sobre la oferta gastronómica.
Para los destinos, en cambio, el impacto va más allá del restaurante.
Una experiencia gastronómica puede generar desplazamientos internos, consumo en comercios, visitas a atractivos turísticos y mayor permanencia de los visitantes.
En ese sentido, la gastronomía funciona como un elemento complementario de la oferta turística y contribuye a diversificar las razones por las que un visitante decide conocer un destino.
El norte gana protagonismo
La entrada de Puerto Plata y Jarabacoa merece especial atención.
Ambos destinos poseen características diferentes, pero comparten una importante capacidad para desarrollar experiencias vinculadas a la gastronomía, naturaleza, cultura y turismo de escapada.
Puerto Plata suma su oferta gastronómica a un destino con una fuerte tradición turística y hotelera, mientras Jarabacoa aporta una propuesta asociada al turismo de montaña, naturaleza y experiencias al aire libre.
La participación de organizaciones empresariales y turísticas de ambas localidades también fortalece la articulación del evento fuera de Santo Domingo y Punta Cana.
Un mes para descubrir la gastronomía dominicana
Restaurant Week 2026 convierte septiembre en un período particularmente atractivo para quienes disfrutan descubrir nuevos restaurantes y experiencias culinarias.
La programación permitirá recorrer cinco destinos y conocer propuestas gastronómicas diferentes, mientras el sector continúa posicionando la cocina como parte fundamental de la experiencia turística dominicana.
El evento cuenta además con una plataforma oficial donde se pueden consultar los restaurantes participantes y las propuestas disponibles.
Con esta nueva edición, la gastronomía dominicana vuelve a demostrar que puede ser mucho más que un complemento del turismo: puede ser también una razón para viajar, conocer un destino y quedarse un poco más.
