Santo Domingo. La Comisión de Turismo del Senado de la República debatió este miércoles el proyecto de ley de fomento del turismo gastronómico, una iniciativa presentada por el senador Rafael Barón Duluc (Cholitín), con el objetivo de fortalecer la gastronomía dominicana como un eje estratégico para el desarrollo turístico, económico y cultural del país.
Durante el encuentro, el legislador destacó que la cocina dominicana representa mucho más que una tradición culinaria, al considerar que constituye una herramienta capaz de atraer visitantes, dinamizar las economías locales y generar nuevas oportunidades para miles de familias vinculadas a la producción agrícola, la pesca, la gastronomía y los servicios turísticos.
«La gastronomía dominicana no solo forma parte de nuestra identidad; también es una poderosa herramienta para impulsar el turismo, dinamizar las economías locales y crear nuevas oportunidades para miles de familias«, expresó Barón Duluc a través de sus redes sociales al informar sobre el desarrollo de la reunión.
El proyecto busca establecer un marco legal que permita promover las rutas gastronómicas, apoyar a los emprendedores del sector, incentivar la preservación de la cocina tradicional y fortalecer la oferta turística del país mediante experiencias culinarias auténticas.
La iniciativa también procura que la riqueza gastronómica de las distintas provincias se convierta en un atractivo para visitantes nacionales e internacionales, contribuyendo a diversificar la oferta turística más allá del tradicional turismo de sol y playa.
Con esta propuesta, el Senado continúa analizando mecanismos para fortalecer la competitividad del sector turístico y promover un desarrollo más inclusivo que beneficie a las comunidades de todo el territorio nacional.
De ser aprobada, la ley representaría un paso importante para consolidar la gastronomía dominicana como un elemento diferenciador de la marca país y un motor para el crecimiento económico sostenible.
